煮沸水≠安全水，煮沸的水仍有化合物殘留
實驗顯示，如果水體受到污染，煮沸的水中仍然存有各種氯化物、砷化物、亞硝酸鹽等水體重金屬，三氯甲烷、四氯化碳、農藥、殺蟲劑殘留等水體有害有機物等物質，許多成分還不能用煮沸來除凈。
而且如果用鐵制容器來煮水，水中的亞硝酸鹽會隨之增加，這是一種強烈的致癌物質，健康威脅不言而喻。
而且，煮沸的水水分子不適宜人體吸收，因為它變成了更難吸收的長鏈結構。
凈水器，解決飲用水安全隱患
根據世界衛生組織公布的健康水標準，即使水體潔凈，也不一定健康，更不能等同于健康好水。有一些錯誤觀點，導致老百姓走向了錯誤的飲水方向。
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